گیاه ارزشمند شوید بین مردم ایران بعنوان یکی از سبزیجات پرکاربرد و شناخته شده در بیشترین مناطق ایران بخصوص در دشتهای مرکزی و شرقی کاشت شده است و اگر هدف از کشت، بذر و اسانس گیری باشد گیاه به مرحله گل دهی میرسد و در زنبورداری بسیار ارزشمند است. عسل شوید با طعم خاص و رنگ تیره خود یکی از عسل های کامل دارویی و درمانی اقلیم ایران است و بهترین نوع این عسل از کشتزار های دو منطقه ورامین و رزن همدان برداشت می شود.
مهمترین خواص عسل شوید:
کاهش چربی خون و کلسترول خون، درمان دیابت و کاهش قند خون، افزایش دهنده شیرمادر، کاهش علائم یائسگی خانم ها، نیرودهنده و حاوی اسیدهای معدنی، مقوی معده، آرامش بخش، بازکننده عروق و تقویت قلب، موثر در درمان تپش قلب، تقویت دندان ها و استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان، مفید برای دل پیچه کودکان، ضد باد معده، ادرارآور، استفراغ آور